Depois do creme de couve-flor, resolvi fazer hoje um creme de abobora, que ficou uma delicia e super facil de fazer! Deixo abaixo a receitinha, e desta vez, tirei foto! :)
Creme de abobora com carne
Ingredientes:
200g de carne para sopa
1 tablete de caldo de carne
2 colheres de sopa de oleo de oliva
1kg de abobora em pedaços (com casca, se for fina)
3 cebolas pequenas em pedaços grandes
4 dentes de alho em pedaços grandes
1 xicara de leite desnatado
1 caixinha de creme de leite light
sal, pimenta
Modo de preparo:
Numa panela de pressao, coloque o oleo de oliva, a carne picada, sal, pimenta e o tablete de caldo de carne. Deixe fritar um pouco e cubra com agua quente. Tampe e deixe na pressao por 15 minutos. Abra a panela, adicione os pedaços de abobora, as cebolas, o alho e o leite. Feche e deixe mais 15 minutos na pressao. Abra, acerte o sal e passe tudo no mixer, ou no liquidificador. Adicione o creme de leite, e pronto!!
Fica muito saborosa, e ao mesmo tempo leve, uma DELICIA!
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| Sopa creme de abobora |
